当店では、「越前そば」の名で知られる福井県丸岡町産のそばを使用しています。 丸岡産そばは、非常に貴重で地元でもなかなか手に入りません。 その最高素材を石臼自家製粉した、大宮亭が自信を持ってお勧めできるそばです。

大宮亭特製の「そば出し」付きですから、ご家庭でも簡単に 「本物の蕎麦」の味を召し上がっていただけます。 是非、ご賞味くださいませ。
商品名丸岡二八そば（手打ちそば）
内容生そば 5人前 そば出し付き
保存方法冷蔵保存
単価2,100円（税込価格）
ご注文数 セット カートに入れる

※セット数と送料の関係は以下のようになっております。

セット数そば代金クール便送料合計
12,100円900円3,000円
24,200円900円5,100円
36,300円1,200円7,500円
48,400円1,200円9,600円
510,500円1,200円11,700円
  • 送料は全国一律、左記の金額です。
  • 配送方法はクロネコヤマトのクール宅急便です。
  • お支払い方法は着払い（コレクトサービス）または、銀行振り込みのどちらかをお選びください。
  • 銀行振込の場合は、振込確認後の発送となります。
    振込手数料はお客様のご負担となりますのでご了承下さい。
※商品代引の場合は代引手数料がプラスされます。
ご利用金額範囲代引手数料
1万円未満315円
1万円から3万円まで420円
■ お客様のお届け日指定がある場合。
ご注文の際、お届け日はご入金の確認がございますので、振込予定日から最低３日以上余裕を持って指定してください。 ご希望お届け日がない場合、ご入金確認後、商品の発送となります。
ご希望お届け日がない「商品代引」の場合は、準備が出来次第の発送となります。
なお、水曜日が定休日の為、木曜日着のご指定は出来ません。ご了承くださいませ。
■ 賞味期限について。
当店のそばは「手打ち生そば」です。日持ちいたしませんので、 到着後は賞味期限内にお召し上がりください。
一度に食べられない場合は、水分が蒸発しないようにしっかりとラップし、冷凍室で保存してください。
その場合、美味しくいただける保存期間は約2週間です。
冷凍した生そばは、食べる前日に冷凍室から冷蔵室へ移して解凍してください。 室温で解凍するとベタベタになる可能性があります。特に、夏季は常温で放置しないようご注意ください。
■ お願い
当店の蕎麦は、そば粉が8割と多い為、一般に市販されている蕎麦より非常に切れやすくなっております。
同封の説明書及び、以下に掲載しているそばの茹で方に従ってお作り頂きます様お願い致します。
  1. 美味しいそばの茹で方
  2. 越前おろしそばのダシの作り方
  3. 通信販売方による表記

  • 1. 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かします。

  • 2. お湯が完全に沸騰してから、そばをほぐしながら鍋に入れます。

  • 3.そばが煮えてきたら火を弱めます。（鍋の中のそばがゆっくり回るくらいの火の強さです。茹で時間は約１分ぐらいが目安です。そばを１〜２本とって水でさらして食べてみてください。

  • 4. 茹であがったそばは、素早く水で洗ってください。

  • 5. 表面のぬめりを取ってください。この作業によって歯切れのよいそばができます。
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  • 1.出しを２倍に薄めたものを用意します。

  • 2.まず大根をおろします。
    その中に冷たい出し を入れます。
    その後、濃い口醤油で味を調えます。

残ったダシの利用方法

【茶碗蒸し】
2倍に薄めたダシに卵１個を入れると２個分の茶碗蒸しが出来上がります。
【お吸い物】
３倍に薄めてください。
【お茶漬け】
約４倍に薄めてご飯にかけてください。
【鍋物】
２倍に薄めてください。
【おでん】
２．５倍に薄め、弱火で加熱しダシを濁さないのがコツです。
【雑煮】
約２．５倍に薄めてください。
その他、煮物などに少量入れますと、味が一層良くなります。 残ったダシは２、３日に一度火を入れると長持ちします。
当店の出しには化学調味料を一切使っていません。生ものですので保存は冷蔵庫で、お早めに使い切ってください。
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通信販売法による表記

販売会社名
有限会社 大宮亭
経営責任者 代表取締役
本谷 充
所在地
〒910-0253 福井県坂井市丸岡町里丸岡３−１０
電話番号
TEL　：　0776-66-8787
FAX　：　0776-67-1055
E-mail
info@oomiyatei.com
商品代金以外の必要料金
送料（クール便送料を含む）
代引きを選択した場合は代引き手数料、銀行振り込みの場合は振込手数料。
お支払方法
（１）クロネコヤマトの代金引換(コレクトサービス)
（２）銀行振り込み

上記のとちらかを選んでください。

お支払い期限
コレクトサービスの際は、商品のお届け時にお支払いください。
銀行振込の場合は、振込確認後の発送となります。
引き渡し時期
お客様のご希望日に合わせてお届け致します。
銀行振り込みの場合は、振込み確認の都合上あらかじめ余裕を持って指定してください。
不良品の返品
万一、ご注文とは異なる商品が届いたり、配送中のトラブルなどで不都合が生じた場合、その他、商品に何らかの問題がある場合などは、責任を持ってお取り替えさせて頂きます。 上記以外の理由によるご返品は、食品という商品の性質上お受け致しかねますので、予めご了承ください。 その他不明な点がございましたらご連絡下さい。
返品期限
到着後、不良品が確認できた時点ですぐにお知らせ下さい。返品方法をご案内差し上げます。 但し、賞味期限切れ、またはお客様の保管状態の不備などによる変質、その他お客様のご都合によるご返品はお受けできませんのでご了承下さい。 返品送料 不良品の返品に付きましては、当社で負担させて頂きます。

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